Espressomühlen Ratgeber Kaffeemühlen und Maschinen im Test und Vergleich
Demoka GR-0203 – Kaffee ist heute ein Genussmittel, das bei den meisten Menschen zum täglichen Leben gehört. Er ist in vielen verschiedenen Zubereitungsarten erhältlich. Über die Wirkung des Kaffees auf unseren Körper gibt es zahlreiche Studien mit positiven und mit negativen Ergebnissen.
Um sich einen richtigen Kaffeegenuss zu gönnen, empfiehlt es sich, die Bohnen frisch zu mahlen. Die Demoka GR-203 Kaffeemühle, die im Folgenden vorgestellt wird, ist ein dafür hervorragender Helfer.
Die Marke Demoka
Die Firma Demoka ist ein bekannter, spanischer Hersteller für Kaffeemühlen und Espressomaschinen.
Das Unternehmen blickt auf 40 Jahre Erfahrung zurück und hat somit eine lange Tradition.
Im Jahr 1972 begann das Unternehmen mit der Herstellung des klassischen Siebträgers mit Hebel zum Druckaufbau.
Heute hat das Unternehmen eine große Auswahl verschiedener Geräte, die höchsten Kaffeegenuss bereiten.
Mittlerweile werden die Mehrzahl der Geräte unter dem Namen „Minimoka“ von der spanischen Taurus-Gruppe vertrieben.
Auf dem Markt ist nur noch ein Gerät zum Kaffeemahlen mit dem traditionsreichen Namen zu finden.
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Die Demoka GR-0203 Kaffeemühle
- Leistung: 200 Watt
- Material: Edelstahl
- Produktbeschreibung: geringe Reibung, hochwertige Aluminiumlegierung, Scheibenmahlwerk mit flacher Mahlscheibe aus gehärtetem Stahl, 49 mm, Permanentmagnet-Motor mit Untersetzungsgetriebe
- Marke: DEMOKA
- Modellnummer: GR-0203
- Farbe: rostfreier Stahl
- Artikelgewicht: 3,6 kg
- Produktabmessungen: 33 x 13,5 x 33 cm
- Automatische Abschaltung: Nein
Das Gerät hat die Maße 22 cm x 33 cm x 11 cm und wiegt 3,6 kg. Es wird mit einem Dauermagnet-Motor mit einem integrierten Untersetzungsgetriebe betrieben. Dieser erzeugt 700 Umdrehungen in der Minute. Der Mahlgrad ist stufenlos per Schneckentrieb regulierbar.
Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt mittels Drehung an einem Plastikrad an der Seite. Die Mahlscheiben bei dem Scheibenmahlwerk haben einen Durchmesser von 50 mm und die Motorleistung beträgt 200 Watt.
Das Kaffeepulver fällt direkt in den Siebträger. Bei der feinsten Einstellung reiben die Mahlscheiben direkt aufeinander und es entsteht feinstes Kaffeepulver. Die Mühle GR-203 wurde aus Edelstahl hergestellt.
Sie wirkt robust und hat durch den Edelstahl ein edles Aussehen. Der Bohnenbehälter fasst 500 g Bohnen und ist aus durchsichtigem Kunststoff hergestellt, wodurch der Füllstand erkennbar ist.
An der Mühle ist eine Halterung für einen Siebträger zum direkten Hineinmahlen angebracht. Die Halterung ist nicht abnehmbar.
Die Maschine ist einfach in der Handhabung. Man füllt die Bohnen ein, schließt den Deckel, hängt den Siebträger ein, sorgt für die richtige Einstellung des Mahlgrades und es kann losgehen.
GR-0203 geeignet?
Die Demoka GR-203 Mühle eignet sich für alle, die Wert auf frisch gemahlenen Kaffee legen. Die Qualität der Materialien und die Verarbeitung des Gerätes überzeugen alle Kenner von gutem Kaffee.
Die Mühle ist im Retro-Style entworfen und erfreut sich bei den Verbrauchern größter Beliebtheit.
Die Optik des Gerätes passt in jede Küche und sorgt durch den edlen Edelstahl-Look für einen Hingucker. Für Kaffeekenner bietet die Mühle eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades. Die Bedienung ist leicht zu erledigen.
Nach dem Einfüllen der Kaffeebohnen wird ein Druckschalter betätigt und der Benutzer erhält pulverfeines bis grobes Kaffeepulver. Ein Netzschalter ist nicht vorhanden.
Worauf ist für den perfekten Kaffeegenuss zu achten?
Der perfekte Kaffeegenuss fängt mit der Auswahl der richtigen Bohnen an. Ob Robusta oder Arabica und welche Kaffeemarke der Verbraucher wählt, entscheidet der persönliche Geschmack. Robusta hat ein kräftiges Aroma und enthält mehr Koffein als Arabica. Arabica ist milder im Geschmack und besser verträglich.
Eine weitere Voraussetzung für guten Kaffee ist eine gute Wasserqualität. Bei kalkhaltigem Wasser empfiehlt es sich, das Wasser zu filtern oder auf stilles Mineralwasser zurückzugreifen. Kenner schwören darauf, die Kaffeebohnen frisch zu mahlen, bevor der Kaffee zubereitet wird.
Das einfach zu bedienende Gerät von Demoka mit seinem stufenlos einstellbaren Mahlwerk ermöglicht dies. Danach beginnt die Zubereitung des Kaffees nach den Vorlieben des Verbrauchers. Die Zubereitung erfolgt von Hand durch einen Filter oder mit einer French Press.
Andere bevorzugen einen Espresso. Vor der Zubereitung wärmt der Kaffeekenner die Tassen vor. Er gießt einfach vorher heißes Wasser in die Tasse, lässt die Tasse anwärmen und schüttet das Wasser vor dem Befüllen der Tasse mit Kaffee aus. Auf diese Weise bleibt der Kaffee länger warm.
Vor- und Nachteile der Demoka GR-0203 im Test
Vorteile
- Die Demoka GR-203 besteht aus hochwertigen Materialien mit einer ausgezeichneten Verarbeitung.
- Beim mahlen des Kaffees entsteht eine geringe Reibung und somit wenig Wärme.
- Durch die geringe Reibung wird das komplette Aroma erhalten.
- Die Demoka GR-203 besitzt dank des Edelstahls ein edles Aussehen.
- Sie besitzt einen Motor mit Untersetzungsgetriebe.
- Die Mühle ist leicht zu bedienen.
- Kaffeemühle reinigen ist komfortabel.
Nachteile
- Beim Betreiben der Maschine entsteht unter Umständen statische Aufladung.
- Durch diese statische Aufladung landet das Kaffeepulver nicht im Bestimmungsort.
Was macht also diese Kaffeemühle besonders?
Die Demoka GR-203 Kaffeemühle hat eine hervorragende Optik durch ihr Retro Design. Sie macht in jeder Küche eine gute Figur. Sie mahlt die Kaffeebohnen zuverlässig in jeder gewünschten Konsistenz dank ihres stufenlos einstellbaren Mahlwerks. Die Kaffeemühle ist einfach zu bedienen und nach Gebrauch gut zu reinigen.
Sind Ersatzteile für die Demoka GR-0203 zu erwerben?
Wenn eine Nachbestellung von Zubehör oder Ersatzteilen notwendig ist, ist das in der Regel über den Anbieter oder den jeweiligen Vertriebspartner der Firma Demoka möglich. Normalerweise genügt eine schriftliche Nachricht und die Anfrage wird prompt bearbeitet.
Wenn der Kunde Beratung wünscht oder technische Fragen hat, hilft der Kundensupport gerne weiter.
Erhältlichkeit im Internet neu/gebraucht?
Die Demoka GR-203 können Interessierte im Internet für ca. 250 Euro als Neuware und gebraucht für unter 200 Euro bestellen.
eBay bietet die Demoka GR-203 neu oder gebraucht zu einem Preis zwischen 157,57 Euro und 329 Euro an.
Was sagen Kunden zur Demoka GR-0203?
Bei Amazon hat die Demoka GR-203 bei den Rezessionen von 37 Kunden vier von fünf möglichen Sternen erreicht.
Das größte Manko, das Kunden an der Maschine bemängeln, ist der Fakt, dass durch die statische Aufladung das Kaffeepulver nicht immer an seinen Bestimmungsort gelangt, was allerdings bei allen Mühlen vorkommt.
Ein Kunde gibt hier die Empfehlung, einen Board-Trichter zum Aufsetzen auf den Siebträger für den Mahlvorgang in Größe M von Tidaka zu kaufen, damit nichts mehr neben die Maschine gelangt.
Ansonsten waren die Kunden mit der Mahlleistung der Maschine und ihrem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zufrieden.
Wissenswerte über Kaffee & Espresso
Das hat nichts daran geändert, dass Kaffee heute für uns selbstverständlich ist. Die bekanntesten Kaffeearten sind Robusta (Coffea Canaphora) und Arabica (Coffea Arabica). Beide Arten brauchen Temperaturen von 15 bis 30 Grad Celsius, um zu gedeihen. Alles, was darunter oder darüber liegt, ist für die Kaffeepflanzen schädlich.
Robusta-Pflanzen sind widerstandsfähiger und können tagelange Hitze vertragen. Die Arabica-Pflanze wächst am besten in Höhen von 900 bis 2.000 Metern, während die Robusta-Pflanze auf Höhen von 200 bis 300 Metern gedeiht. Die Arabica-Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 6 bis 8 Metern, wohingegen die Robusta-Pflanze bis zu 10 Meter erreicht.
Die Bohnen der beiden Kaffeepflanzen sind unterschiedlich. Eine Arabica-Bohne ist größer, flacher und länglicher als eine Robusta-Bohne. Ihr Einschnitt weist eine gebogene Form auf, während der Einschnitt der Robusta-Bohne gerade ist.
Robusta-Bohnen enthalten mehr Koffein und um 30 Prozent mehr Chlorogensäure als Arabica-Bohnen. Diese Säure führt bei Menschen mit empfindlichem Magen zu Störungen bei der Verdauung. Ein langsames und schonendes Röstverfahren verringert jedoch den Gehalt der Säure. Der Koffeingehalt bleibt dabei erhalten.
Kaffee aus der Arabica-Bohne ist somit verträglicher und weniger bitter. In der Welt werden dreimal so viele Arabica-Pflanzen angebaut als Robusta-Pflanzen. Arabica wird für die Mehrzahl der Kaffeevariationen verwendet, während Robusta beim Espresso benutzt wird. Espresso mit Robusta-Bohnen ist kräftiger und hat ein intensives Aroma.
Fazit
Die Demoka Kaffeemühle GR-203 überzeugt mit einem hochwertigen Scheibenmahlwerk, das mit eine dünnen Mahlscheibe ausgerüstet ist. Besonders gut ist die stufenlose Einstellung per Schneckentrieb.
Dadurch liefert die Mühle das richtige Mahlergebnis für jede Kaffeezubereitung. Die Mühle ist aus hochwertigen Materialien hergestellt und ist dank des verwendeten Edelstahls und des Retro Designs ein optisches Highlight.
Die Maschine ist gut zu handhaben. Und zu guter Letzt hat die Mühle ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, was sie daher empfehlenswert macht.