Espressomühlen Ratgeber Kaffeemühlen und Maschinen im Test und Vergleich
Hand Kaffeemühle – In unserer technisierten Welt kann eine Hand Kaffeemühle manchmal durchaus etwas sehr Entspannendes sein, mit der ein Tag mit Muse begonnen werden kann. Warum also nicht morgens nach dem Aufstehen zuerst einmal langsam aufwachen und ein bisschen Kaffee mahlen. Und schließlich sind ja nicht Rancilio Rocky oder Gaggia Kaffeemühle in jedem Haushalt vorhanden. Einfacher geht es natürlich auch.
Die klassische Kaffeemühle, wie wir sie von Omas Küchenregal kennen, ist noch lange nicht ausgestorben. Sie wird tatsächlich immer noch produziert und kann sich, was ihre Technik angeht, sogar recht gut sehen lassen. Moderne Mühlen verfügen somit heute auch über Kegelmahlwerke aus Edelstahl oder Keramik und sind langlebig-robust gebaut.
Hand Kaffeemühle – Technik oder Handarbeit
Die Frage welche Art von Kaffeemühle angeschafft werden soll, ist manchmal eine sehr grundlegende Frage – möchte ich etwas Modernes, Zeitloses, dass vielleicht auch noch im coolen Design daherkommt? Oder möchte ich lieber einen Klassiker, einen Evergreen, der eigentlich das gleiche macht und mich aber ein bisschen aus meiner Komfortzone lockt.
Wenn die Entscheidung auf eine Hand Kaffeemühle fällt, ist es wohl einfach eine Frage des persönlichen Geschmacks (und des Strom Sparens).
Moderne Handmühlen unterscheiden sich im groben erst einmal vom Design her von alten traditionellen Kaffeemühlen. Kaffeemühlen wie sie von Peugeot, Zassenhaus oder KitchenCraft hergestellt werden, bleiben dem klassisch-traditionellen Design zwar treu, das bedeutet aber auf keinen Fall, das in ihnen veraltete Technik schlummert.
Hersteller wie Hario und Rosenstein & Söhne oder auch Zassenhaus, mit beispielsweise der Panama, setzen auf moderne ästhetische Optik. Die Hersteller beschäftigen sich bewusst mit einem ansprechenden Design, da viele Menschen heutzutage ihre Küchenutensilien nicht mehr im Schrank verstecken, sondern schon fast wie Statussymbole, gerne offen präsentieren.
Auch wenn sie noch so schön ist, die äußere Hülle eines Gerätes sagt allerdings nichts über das Innenleben einer Hand Kaffeemühle aus. Es gibt hier durchaus Unterschiede zwischen den Mahlwerken, deren Einstellmöglichkeiten oder ihrer Eignung für die Herstellung von beispielsweise Kaffeemehl für Espresso. Gerade be Espresson kommt es vor allem auf die einstellbaren Mahlgrade eines Kaffeemahlwerks an – der Mahlgrad muss bei Espresso deutlich feiner sein als für andere Kaffeegetränke. Besonders der deutsche Hersteller Zassenhaus überzeugt mit vielen Mahlgraden.
Hand Kaffeemühle Test – Vergleichstabelle
Wir haben die beliebtesten Hand Espressomühlen für Sie verglichen und die Ergebnisse in der folgenden Tabelle aufgeführt. Leider sind teilweise keine genaueren Informationen verfügbar. Die Sternbewertung entspricht aktuellem Stand.
| Bild | Produktname | Infos | Mahlwerk | Material | Wertung |
|---|---|---|---|---|---|
 | Hario MSS-1B Mini Mill | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Keramik- kegel | Kunststoff | 4.4 |
 | Zassenhaus 41095 "Quito" | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | aus Edelstahl | Edelstahl, Glas | 4.4 |
 | Peugeot Bresil | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Peugeot-Mahlwerk, Spezialstahl | Buche dunkel gebeizt | 4.6 |
 | Zassenhaus Panama | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | aus Spezialstahl | Edelstahl | 3.1 |
 | Zassenhaus Brasilia | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Präzisions- mahlwerk | lackiertes Buchenholz | 3.7 |
 | WMF Küchenminis | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Kegelmahlwerk aus Stahl | Cromargan | k.A. |
 | Peugeot Nostalgie | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Mahlwerk aus Spezialstahl | Holz | 4.4 |
 | Hario Skerton | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Keramik- Mahlwerk | Glas Kunststoff | 4.2 |
 | Porlex Mini | Weitere Infos, Detail und Bewertungen auf Amazon | Spezialmahlwerk | Glas Edelstahl | 4.8 |
Wenn Sie sich eher für eine elektrische Kaffeemühle interessieren, schauen Sie in unseren Kaffee- und Espressomühlen Test. Dort werden Sie eine ähnliche Tabelle mit Informationen finden.
Fazit
Jede alte oder neue von Hand bedienbare Kaffeemühle hat also ihren ganz eigenen Charme. Sie macht, wenn wir ganz ehrlich sind, dem Benutzer aber auch ein bisschen Arbeit. In modernen Handkaffeemühlen steckt viel Weiterentwicklung und das macht sie zu exzellenten Mühlen für den kleinen Mahlvorgang zu Hause.